Kategorie-Archiv: Allgemein

Vigtige prisoplysninger gennem svinepest

Til alle vore kunder

Pristilpasning

Kære kunder.

Som I måske har hørt, grasserer den Afrikanske Svinepest (ASP) i Kina/Asien og Polen/Østeuropa, hvor en stor del af deres svinebestande er udryddet, altså ca. ¼ af svinebestanden verden over. Dette fører til en enorm stigning af svinepriserne på det tyske og det europæiske marked og har også indflydelse på efterspørgslen efter fjerkræ og oksekød.

Siden starten af året har vi haft en prisstigning på næsten 50% på halve grise, hvilket har ført til en stigning på omkring 85% på forarbejdet kød. I øjeblikket kommer det endda til knaphed eller rationering af svinekød. De første større pølseproducenter forlanger allerede en eksportovergrænse for at kunne garantere forsyningen med svinekød i deres hjemland.

Sådan som det ser ud lige nu, vil markedet ikke komme sig på lang sigt. I de sidste måneder har vi forsøgt at udligne prisstigningerne gennem effektivisering og rationalisering. Vi håbede på, at priserne ville falde igen. Dette er dog ikke tilfældet og priserne stiger uge for uge. Nu har vi nået vores eksistentielle grænse og kan desværre ikke kompensere dette, uden at det går ud over vores kvalitet og service. En forringelse af kvalitet og service kommer dog ikke på tale for os! Derfor ser vi os desværre nødsaget til at tilpasse vore priser omgående og løbende til markedspriserne. Også i fremtiden vil vi forsøge at tilpasse prisstigningerne langsomt, men det kan også komme med meget kort varsel.

I kender os allerede i lang tid som en effektiv partner for første klasses kød- og pølseprodukter og som pålidelig og fleksibel leverandør. Vi håber også i fremtiden på et godt samarbejde og beder om jeres forståelse. Skulle I have spørgsmål eller ideer, kontakt mig gerne personlig.

Med venlig hilsen

Hans-Michael Roloff

Slagtermester